第(2/3)页 毕竟要看一个人能不能当厨子,就看他到底做事干不干净, 因为厨师是属于勤行,手脚不干净利落,你压根没办法在这行混饭吃, 当然,其中也有例外,那就是傻柱! 因为按照傻柱的“厨子不偷,五谷不收”,肯定是会被打死的,只是迟早的问题! 毕竟厨师行业内,就没这的规矩,天王老子来了都一样! 厨子在后厨吃可以,但绝对不能往外带,而且就算是剩菜剩饭,你也得取得主家的同意! 不然这就是贼!坏了规矩不说,还容易连累师兄弟! 洗干净土豆后,张诚就找了一把还算锋利的菜刀, 先是刮皮,然后询问道:“班长,咱们是切细丝,还是粗丝,或者炖汤.” “这钞大锅菜,你瞅瞅哪个合适吧!” 对着张诚开口,吴班长也打算考验一下张诚, 毕竟大锅菜不能将土豆切得太细,不然很容易在翻滚的时候炒断,但太粗了,又不容易熟,这就很考验厨师的基本功了! 听到吴班长的话,张诚嘴角露出笑容,然后手中菜刀飞快动了起来, 就在张诚手中菜刀如同幻影一般剁下,只见土豆丝则是不断浮现, 反手一抄,张诚直接将其丢进旁边的篮子中,丝毫没有任何拖泥带水, 惊愕的看着张诚,此刻的吴班长等人都已经傻眼了,因为这小子,起码得有在后厨,工作五六年的经验才能做到这般风轻云淡啊! 可看着张诚的样子,吴班长愣在原地道:“这小子,不会十三岁就进厨房了吧?” 而就在张诚将所有的土豆都切好后,当即端着偌大菜篮道:“我来炒怎么样?” “你来,你来!” 退后两步,吴班长此刻已经不敢说什么了,因为在这行,手艺才是证明一切的实力! “切两个番茄吧!这样吃起来带点酸软,容易下口” 对着身后的几人开口,张诚此刻已经进入总厨的角色了, 听到张诚的话,身后的炊事班立马忙碌起来, 而就在张诚起锅烧油时,不少人都看着这一幕, 因为他们很想知道,张诚到底怎么炒这大锅菜, 不过吴班长没想到,张诚在红星轧钢厂的食堂,已经炒了很多年的大锅菜了!可以说是手拿把掐! “哗啦!” 火焰卷起,张诚单手颠锅,直接让炊事班的人都后退了起来, 因为这尼玛已经不是人能做的事情了! 你搞小炒颠锅,大家都还能认,可这是什么,大锅菜啊! 一个锅少说千斤左右啊, 第(2/3)页