第(3/3)页 “这个厨师是个马来西亚的华裔,以前家里人是开粤菜馆的,手艺不算很正宗,但是口味很符合我们家里人。” 周兆琴对着方言说道: “要不一块儿吃点?” “这可都是听你的要求,菜做的很清淡。” 周太太直接拿出碗筷,对着方言说道: “方大夫您那么会做菜,点评一下!” 人家都这么邀请了,方言也不好拒绝。 上去尝了尝,做的菜确实很清淡,比方言印象中的粤菜还要清淡很多。 粤菜主要有广府菜,潮州菜,东江菜(客家菜),海南菜,雷州菜几个派系。 其中广府菜也就是广州菜,在海外传播最广。 特点就是口味清淡,味道鲜美,与西方追求原汁原味,烹饪理念有一定的契合度,容易被接受。 今天老周家吃的这些也属于广府菜。 方言浅尝几口,不管是食材还是厨艺,都没什么太多可挑剔的,主要这些菜满足了方言之前对周兆琴的饮食要求。 那就是精细和清淡。 方言说道: “很好,做的非常不错。” 跟着一起来的小徒弟赵正义小朋友也吃了几口,只不过他眉头皱起,明显是不太适应这种鲜和清淡搭配的口味。 “怎么了小弟弟。”周兆琴对着赵正义小朋友询问道。 赵正义略微思考了一下,才说到: “很好,低油低盐。” 倒不是小孩子人情世故,他是认为师父肯定不会出错,既然师父说做的非常不错,那肯定就有原因。 于是他立马就想起了师父教导过的内容,便说了出来。 周兆琴差点被逗笑,这孩子明明吃不惯,还要愣是要说个优点出来。 方言带着小徒弟体验完病号餐过后,又去了另外一个病房。 这边的胡道虎和黄慧婕两口子,同样在吃着晚饭。 方言一看,他们吃的居然和周家的一样。 很显然是老周让人给他们也做了一份送过来,现在两口子不孕不育,很可能是家里人在饮食动手的消息,已经被老周知道了。 作为有商业合作的朋友,老周也不会吝啬这点好意。 不过很显然,这两口子的口味和老周家不一样。 清淡的菜让他们眉头紧皱。 两口子吃饭的表情就像是在上刑似的。 方言也没理会他们两个,毕竟这两位只要隔离了家里人,其实应该是所有病人里最接近正常人的。 检查一遍后,方言就和他们告别。 出来后,方言又去了那个59岁,张女士的病房里。 她是尿血二十天,西医怀疑是肾癌或者多囊肾。 检查过后认为左肾功能重度损害,右肾功能中度损害。 方言判断为元阳亏损,脾阳不振。 今天给她开了个真武汤,里面有附子,需要医院监督下煎药。 今天下午的时候已经喝了一剂,据她自己观察,称尿血情况好转。 这边检查完过后,方言看了一眼时间,发现已经要到7点了。 于是他和这里病人告别,叫上赵正义就要去看那位一到7点准时犯病的病人。 刚走出病房就看到,好几个中医已经在外边等着他了。 这些人是已经下了班,吃完晚饭后又从家属大院那边赶了过来,为的就是见证七点钟的这一幕。 他们想看看到底是方言开着药方管用,一副药就生效。 还是患者的嗜睡症继续坚挺,到了七点就必睡。 带着好奇,一群人跟在方言身后,一起来到了最后一个病人的病房里。 第(3/3)页