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    他还是第一次被人这样称呼，还有些不适应。

    而且听江枫介绍起他的身份时，也觉得特别有面子。

    戴总转而对江枫笑着说道：“江总，库房和厂间已经收拾干净了，你之前拉来的设备，我也派人帮你搬进去了。”

    “多谢戴总，有劳了。”

    “没事没事，你先进去看一眼吧，我这里还有点事，就不陪你们参观了。”

    江枫拿着钥匙，带着唐文俊，转身来到了一个足足三百平的厂间。

    看着空旷的厂间，以及眼前的各种设备，唐文俊惊得话都说不出来。

    过了好半天，才瞪着眼睛看向江枫：“你把这里租下来了？”

    “当然，不然你以为那个戴总为啥这么热情，他的厂子做食品代加工，业绩很差，这些空的厂房摆在这里也是摆设，我租下来，付给他一大笔房租，他高兴还来不及呢。”

    “你租厂房干什么？”

    江枫指着眼前这一排排厨房相关的设备，解释道：

    “当然是做中央厨房啊，以后我们的锅巴土豆，全部在这里制作成半成品，然后再往各个门店进行配送。包括各种配料，全部由这里集中进行加工。

    “以前咱们是让店员上午在店里准备食材，下午再进行售卖，现在我们可以做到全天营业了。”

    这就是中央厨房的作用。

    许多餐饮连锁店都采用这个模式，在城里集中设置一个中央厨房，然后为周围的连锁店进行配送，可以大大减轻门店工作量，提高效率。

    “的确方便了许多，如果早上也能卖的话，营业额估计也能涨一截，不过涨不了太多，毕竟早上买这种油炸小吃的人比较少。”

    唐文俊打量了一圈眼前的设备，肯定的点了点头。

    “还不止这些，你跟我来。”

    江枫带着唐文俊朝前走，他指着一台带着锋利刀头的机器设备说道：

    “这台设备，可以把我们的锅巴土豆，切成带螺旋花纹的土豆块，相比起之前的普通切块土豆，这样的螺旋花纹土豆块，炸出来的，外表更加酥脆，口感会得到很大一部分提升……这样的话，和其他小贩一对比，瞬间就能标识出我们锅巴土豆的独特性。”

    　　


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